卤味大全：超详尽分步详解【精品】

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【书籍】卤味大全：超详尽分步详解【精品】
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内容简介  · · · · · ·

内容提要

香醇鲜美的卤汁，取材方便的食材，变化出各式各样的卤味，集结了中国人的饮食智慧。《卤味大全（超详尽分步详解）》详解各种美味卤汁的调制技法、营养可口的家常卤味菜制作技巧，《卤味大全（超详尽分步详解）》教你用香喷喷的卤汁变化出令人胃口大开的美味佳肴，让全家人吃得开心，吃出健康。

基本信息

书名:卤味大全

定价：68.00元

作者:戈非 著

出版社：中国华侨出版社

出版日期：2014-11-01

ISBN：9787511342294

字数：

页码：309

版次：309

装帧：精装

开本：16开

商品重量：

作者简介  · · · · · ·


目录  · · · · · ·目录
第一篇 自己动手做卤味
第二篇 常用卤水的制作
第三篇 畜肉篇
第四篇 禽肉篇
第五篇 水产篇
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wzd123

这东西我收了！谢谢楼主！资源宝湾论坛真好！