【畅销好书】经典炒饭烩饭

meimei · 发表于 2023-8-18 11:40:24

【畅销好书】经典炒饭烩饭
https://www.aliyundrive.com/s/inw2TKYdrNN

作者: 高钢辉
出版社: 汕头大学出版社
副标题: 35种色彩缤纷的料理游戏
出版年: 2003年8月第一版
页数: 48
定价: 10.00元
ISBN: 9787501970018

内容简介 · · · · · ·
本书内容共分为“呷饭皇帝大、炒饭、烩饭”三大篇章，特别邀请五星级饭店主厨针对简单常见的食材设计35道炒饭与烩饭，每个篇章里除了料理技巧与家常口味外，还有深受大家喜爱的经典口味，如“炒饭篇”、“烩饭篇”中如：传统的三鲜烩饭、咕嗜肉烩饭，极具亚热带热情的南洋椰汁烩饭、浪漫欧洲风情的西班牙海鲜烩饭、热情洋溢的意大利墨鱼饭等。

作者简介 · · · · · ·
高钢辉：拥有中餐烹调乙级证照的师傅，出生于香港，因厨艺精湛，于1986年，被台北葡苑海鲜酒楼挖角聘请来台，目前则是担任台北西华饭店怡园餐厅行政主橱。专精料理之余，对于餐饮管理教学更是不遗余力，现任职于景文技术学院餐饮管理科中餐技术讲师，及杨桃烹饪学校料理讲师。曾出版《美味的鱼浆》、《炒饭·烩饭》、《30种炸鸡秘方曝方》等书。

xiangxiang98 · 发表于 2023-8-30 22:28:51

感谢楼主的无私分享！要想资源宝湾论坛好就靠你我他

wzd123 · 发表于 2024-4-21 09:57:15

楼主太厉害了！楼主，I*老*虎*U！我觉得资源宝湾论坛真是个好地方！

wzd123 · 发表于 2024-5-9 08:58:54

这个帖子不回对不起自己！我想我是一天也不能离开资源宝湾论坛。

wzd123 · 发表于 2024-7-23 15:16:42

楼主发贴辛苦了，谢谢楼主分享！我觉得资源宝湾论坛是注册对了！

		自动登录	找回密码
密码			立即注册